Через первую трубу в бассейн поступает X л. воды в час, а через вторую-на 11 л. меньше.Сколько литров воды налилось в бассейн,если первая труба работала 5 ч, а вторая-3 ч?

Работа каждой трубы,т.е. "сколько воды налилось от каждой трубы" - равна произведению времени на производительность.
Поэтому воды в бассейн налилось: 5х +3(х-11)
Только выражением,потому что мы не волшебники,а вот если бы была дана разность работ - другое дело(трубы работают одновременно).Мы ведь не знаем,бассейн до какого объёма заполняет каждая труба,а только разницу производительностей.