Рассказ обмене веществ в клетке

Обязательным условием существования любого организма являетсяпостоянный приток питательных веществ и постоянное выделениеконечных продуктов химических реакций, происходящих в клетках.Питательные вещества используются организмами в качествеисточника атомов химических элементов (прежде всего атомовуглерода), из которых строятся либо обновляются все структуры.В организм, кроме питательных веществ, поступают также вода,кислород, минеральные соли.Поступившие в клетки органические вещества (илисинтезированные в ходе фотосинтеза) расщепляются настроительные блоки — мономеры и направляются во все клеткиорганизма. Часть молекул этих веществ расходуется на синтезспецифических органических веществ, присущих данномуорганизму. В клетках синтезируются белки, личиды, углеводы,нуклеиновые кислоты и другие вещества, которые выполняютразличные функции (строительную, каталитическую, регуляторную,защитную и т. д.).Другая часть низкомолекулярных органических соединений,поступивших в клетки, идет на образование АТФ, в молекулахкоторой заключена энергия, предназначенная непосредственно длявыполнения работы. Энергия необходима для синтеза всехспецифических веществ организма, поддержания еговысокоуно-рядоченной организации, активного транспорта веществвнутри клеток, из одних клеток в другие, из одной частиорганизма в другую, для передачи нервных импульсов,передвижения организмов, поддержания постоянной температурытела (у птиц и млекопитающих) и для других целей.В ходе превращения веществ в клетках образуются конечныепродукты обмена, которые могут быть токсичными для организма ивыводятся из него (например, аммиак). Таким образом, все живыеорганизмы постоянно потребляют из окружающей средыопределенные вещества, преобразуют их и выделяют в средуконечные продукты.Совокупность химических реакций, происходящих в организме,называется обменом веществ нли метаболизмом. Взависимости от общей направленности процессов выделяюткатаболизм и анаболизм.Катаболизм (диссимиляция) —совокупность реакций,приводящих к образованию простых соединений из более сложных.К катаболическим относят, например, реакции гидролизаполимеров до мономеров и расщепление последних до углекислогогаза, воды, аммиака, т. е. реакции энергетического обмена, входе которого происходит окисление органических веществ исинтез АТФ.Анаболизм (ассимиляция) — совокупность реакций синтезасложных органических веществ из более простых. Сюда можноотнести, например, фиксацию азота и биосинтез белка, синтезуглеводов из углекислого газа и воды в ходе фотосинтеза,синтез полисахаридов, липидов, нуклеотидов, ДНК, РНК и другихвеществ.Синтез веществ в клетках живых организмов часто обозначаютпонятием пластический обмеи, а расщепление веществ и ихокисление, сопровождающееся синтезом АТФ, —энергетическимобменом. Оба вида обмена составляют основужизнедеятельности любой клетки, а следовательно, и любогоорганизма и тесно связаны между собой. С одной стороны, всереакции пластического обмена нуждаются в затрате энергии. Сдругой стороны, для осуществления реакций энергетическогообмена необходим постоянный синтез ферментов, так какпродолжительность их жизни невелика. Кроме того, вещества,используемые для дыхания, образуются в ходе пластическогообмена (например, в процессе фотосинтеза).