1.Укажіть середовище водного розчину вмінооцтової кислоти: А. кисле Б. лужне В. нейтральне Г. середовище розчину залежить від концентрації кислоти 2. Денатурація білків - це А. руйнування складної структури білка що призводить до втрати ним біологічної активності Б. втрата природних властивостей білка при його розчиненні у воді В. оборотний процес зсідання білка Г. розщеплення полімерної білкової молекули на амінокислоти 3. Виберіть речовини які взаємодіють з етанолом А. NaOH Б. Na В. NaCl Г. O2

1.
В. нейтральне
2.
А. руйнування складної структури білка, що призводить до втрати ним біологічної активності.
3.
Б. Na
Г. O₂