Химия, опубликовано 2018-08-22 21:46:30 by Гость
Как из сахарозы получить молочную кислоту?
Ответ оставил Гость
1/ гидролиз сахарозы с получением глюкозы и фруктозы:
С12Н22О11+Н2О=С6Н12О6(глюкоза) +С6Н12О6(фруктоза)
2. Молочнокислое брожение глюкозы
C6H12O6 → 2CH3CH(OH)COOH
Не нашли ответа?
Если вы не нашли ответа на свой вопрос, или сомневаетесь в его правильности, то можете воспользоваться формой ниже и уточнить решение. Или воспользуйтесь формой поиска и найдите похожие ответы по предмету Химия.
Форма вопроса доступна на