Химия, опубликовано 2018-08-22 17:49:00 by Гость
При окислении 1 г глюкозы или сахарозы образуется около 16кДж энергии. Суточная потреность человека в сахарах составляет около 500 г. Но столько сахара никто не ест. Более того,, при рациональном питании норма потребления сахара не должна превышать 75г (12-14 стандартных кусочков сахара). За счёт каких продуктов пополняются остальные 425г? ПОМОГИТЕ!
Ответ оставил Гость
За счет продуктов, содержащих крахмал: картофель, крупы, хлеб и т.д.
(С6H10O5)n + nH2O = nC6H12O6 - при гидролизе крахмала образуется глюкоза, которая и восполняет недостаток энергии
Не нашли ответа?
Если вы не нашли ответа на свой вопрос, или сомневаетесь в его правильности, то можете воспользоваться формой ниже и уточнить решение. Или воспользуйтесь формой поиска и найдите похожие ответы по предмету Химия.
Форма вопроса доступна на