Как приготовить салат с корейской приправой из огурцов (на тёртые на тёрке)???
0,5 упаковки сухой спаржи
•1 морковь
•2 луковицы
•чеснок 4 зубчика
•1/3 упаковки приправы для корейской моркови
•кориандр в зернах
•соевый соус
•уксус на вкус
•раст. масло
соль, сахар
взять пол пачки сухой спаржи и поломать самые крупные куски. Сложить все в кастрюльку эмалированную и залить кипятком. в эту воду добавить соль и сахар и оставить так на 3 часа. Морковь натереть на терке для морковки по-корейски. Немного посолить. Спаржу порезать на крупные брусочки, добавить к ней морковь.
Раскалить масло на сковороде, кинуть лук в кипящее масло, и быстро помешивая обжарить 3-5мин. Полить на спаржу это масло (без лука), добавить уксус, 1/3 приправы для моркови. Кориандр растолочь в ступке и добавить в морковь. Выдавить чеснок в морковь, добавить соль и сахар по вкусу и перемешать. Оставить на 1 час мариноватся. Приятного аппетита!
Форма вопроса доступна на