Здравствуйте! Объясните, пожалуйста, когда в английском языке нужно ставить апостроф с s, а когда нет, чтобы указать на принадлежность чего-то к чему(кому)-либо. Например: Sasha’s apples are very tasty и girl dolls????????

Притяжательный падеж имен существительных образуется при помощи апострофа ( ) и буквы s -на письме.
Стоит ли писать букву "s" после апострофа , зависит от числа имени существительного в притяжательном падеже. Например: my friends sister(сестра моя друга. Существительное в притяжательном падеже находится в форме единственного числа, поэтому после апострофа находится буква "s")
Или my friends sisters(сестры моих друзей. Существительное в притяжательном находится во множественном числе, поэтому мы употребляем только апостроф)
Но есть исключения: men, children, women. Несмотря на то, что эти слова находятся в форме множественного числа, после апострофа также, как и с именами существительными, находящимися в единственном числе, пишется буква "s". Например: these mens articles (статьи этих людей)
my childrens friends(друзья моих детей)
those womens flowers(цветы тех женщин)