Как определяются нормы питания?

Нормы питания разрабатывают для населения Институтыпо питанию, красоте и здоровью (не знаю, как правильно они называются). Наконкретную категорию людей, занятых, например, тяжелым физическим трудом,составляется энергетическая ценность питательных веществ исходя из учетасуточного расхода энергии этих лиц. Если человек занят тяжелым физическимтрудом, то в его пище должно быть много углеводов. Диетологи это, естественно. Учитывают.Также при расчете суточного рациона принимают во внимание возраст людей иклиматические условия, в которых они находятся.
Главной целью разработки нормпитания является восполнение затрат энергии, необходимой для сохраненияздоровья и работоспособности человека.