Охарактеризуйте роль жиров в организме.

Энергетическая. Энергетическая ценность жира составляетоколо 9,1 ккал на грамм, что позволяет считать жиры лучшим источникомэнергии для организма. По этой причине жиры депонируются в организме ввиде жировых отложений для создания запасов энергии.
 Защитная.Жировая ткань, обволакивая все хрупкие органы человека, фактическизащищает их от механических сотрясений и травм, смягчая и амортизируярезультаты внешних воздействий. 
Теплоизолирующая. Благодарякрайне низкой теплопроводности, жиры – прекрасный изолятор, сохраняющийтепло тела и защищающий его от переохлаждения.