Помогите пожалуйста. Биология 10 класс. Какие соединения относятся к липидами их производным.

Химическоестроение липидов чрезвычайно разнообразно.Настоящие липиды — это сложные эфирыжирных кислот и спиртов. Большая частьлипидов — сложные эфиры спирта глицерола,такие липиды называют глицеридами.Глицерол имеет три гидроксильные группы,в реакцию конденсации, как правило,вступают все три -ОН группы, а образующийсяпродукт реакции — триглицерид.
Самыераспространенные в природе триглицериды— триацилглицеролы. Они делятся на жирыи масла. Если триглицериды остаютсятвердыми при 20 градусах их относят кжирам, если имеют жидкую консистенцию— к маслам.Триацилглицеролы- неполярные молекулы и, следовательно, эти липиды нерастворимы в воде; ихплотность меньше, чем у воды, поэтомуна поверхности воды они могут образовыватьпленку.Основнаяфункция триглицеридов — энергетическиехранилища. Калорийность липидов больше,чем углеводов. При окислении одинаковыхмасс липида и углевода, энергии выделитсябольше от липида. Это объясняется тем,что в липидах больше водорода, чем вуглеводах и мало кислорода.
Упозвоночных животных жир накапливается в подкожнойклетчатке, впадающие в спячку животныенакапливают перед спячкой избыточныйжир. Много подкожного жира у водныхмлекопитающих северных широт. Вода —важный продукт окисления жиров. Этаметаболическая вода важна для животных,обитающих в районах засушливого климатас недостатком влаги (пустыни).
Растения,как правило, накапливают не жиры, амасла. Много масел в семенах, плодах,хлоропластах. Масла важны для прорастанияи развития семян.
Всостав липидов входит множество другихкомпонентов — количество производныхлипидов весьма многообразно. К простымлипидам относятся: жиры (триглицериды);воски; жирные кислоты, спирты и альдегиды;к сложным — фосфолипиды; гликолипиды;церамиды и др. В состав простых липидоввходят жирные кислоты и спирты, в составесложных липидов дополнительно присутствуютостатки фосфорной кислоты, углеводныегруппы, азотистые основания.