Чай обладает двумя основными физическими свойствами. Назовите эти свойства. Какое из них положительное, а какое отрицательное и почему? ответьте пожалуйста, до завтра очень срочно нужно! (даю 12 баллов)

Сухой чай обладает двумя основнымифизическими свойствами – растворимостью игигроскопичностью. Первое из этих свойствположительное и желательное, и именно онодаёт нам возможность употреблять чай какнапиток. Второе свойство весьма нежелательное и неудобное сточки зрения потребителя. Оно делает чайуязвимым продуктом, затрудняет егохранение, облегчает его порчу. В силу своейгигроскопичности чай способенисключительно легко поглощать, отдавать иудерживать, во-первых, влагу, а во-вторых,запахи из окружающей среды.