Какой метал реагирует с водой при комнатной температуре с наибольшей скоростью: цинк, кальций, магний, литий. Почему? Какой фактор в данном случае влияет на скорость химической реакции?

С большей скоростью пойдет реакция с литием.  Литий - щелочной металл, на последнем уровне которого всего один электрон, и радиус больше, чем у всех остальных металлов. Фактор - природа реагирующих веществ.