1. Якісною реакцією на крохмаль є взаємодія з… 2. Вкажіть, чим пояснюється відсутність газоподібних речовин в гомологічному ряду насичених одноатомних спиртів: а) наявністю міжмолекулярного водневого зв’язку; б) наявністю ковалентного зв’язку; в) високою відносною молекулярною масою. 3. Жирами називаються : а) естери вищих карбонових кислот і етанолу; б) естери вищих карбонових кислот і гліцерину; в) естери низькомолекулярних кислот і гліцерину.

1. Якісною реакцією на крохмаль є взаємодія з йодом (фіолетове забарвлення)
2. Вкажіть, чим пояснюється відсутність газоподібних речовин в гомологічному ряду насичених одноатомних спиртів:
а) наявністю міжмолекулярного водневого зв’язку;
3. Жирами називаються :
б) естери вищих карбонових кислот і гліцерину;