Аватар
Химия, опубликовано 2018-08-22 16:42:03 by Гость

Реакция омыления жира содержащийся остатки стеариановой и маргариново к-ты

Аватар
Ответ оставил Гость

С3H5(COO)3-(C17H35)3 + 3NaOH → C3H5(OH)3 + 3C17H35COONa
тристеарин (жир) + едкий натр → глицерин + стеарат натрия (мыло)

Вопрос
Не нашли ответа?
Если вы не нашли ответа на свой вопрос, или сомневаетесь в его правильности, то можете воспользоваться формой ниже и уточнить решение. Или воспользуйтесь формой поиска и найдите похожие ответы по предмету Химия.