Химия, опубликовано 2018-08-22 17:50:07 by Гость
Срочно нужно уравнение реакции: белок+азотная кислота (конц).Зарание спасибо
Ответ оставил Гость
С помощью азотной кислоты (конц) можно распознать белок. Это называется ксантопротеиновая реакция.
Для ее осуществления к р-ру белка прибавляют конц. HNO3 до тех пор, покане прекратится образование осадка, к-рый при нагр. окрашивается вжелтый цвет. Окраска возникает в результате нитрования ароматич. колецаминокислотных остатков белка (тирозина и триптофана) .
Белок + HNO3конц. ⇒ желтое окрашивание
Не нашли ответа?
Если вы не нашли ответа на свой вопрос, или сомневаетесь в его правильности, то можете воспользоваться формой ниже и уточнить решение. Или воспользуйтесь формой поиска и найдите похожие ответы по предмету Химия.
