Mo(молибден), Nb(ниобий), Тс (технеций), W(вольфрам), Сr(хром) какие у них окислительно-восстановительные свойства? Кто окислитель, а кто восстановитель?

Все эти химические элементы металлы, значит все они являются восстановителями, т.к. отдают электроны с внешнего слоя.
Свойства: способность отдавать электроны с внешнего электронного слоя(облака);
в ходе окислительно-восстановительных реакции повышают свою степень окисления.