Помогите сделать доклад на тему Бешпармак казахское блюдо на казахском языке плиз!
Қазақтың ұлттық тағамдары Асылған ет (бешбармақ)
қазақхалқының басты тағамы. қой немесе сиыр, жылқы еті болсын су құйылғанқазанға салынып пісіріледі. Піскен еттің майлы сорпасына, алдын ала жұқажайылып қойылған қамыр салынады. Дайын болған қамыр табаққа түсіріліп,кесектеп туралған ет салынып, үстіне тұздық құйылады. Малдың басы,жамбасы сыйлы қонақтарға, ортан жілік жасы үлкен кісіге, құдаға, асықжілік құдағиға, төс күйеуге, келінге, бүйрек, құлақ балаларға тартылады.қазы
қазымайының қалыңдығына байланысты кере қазы, дөңбек қазы, шынтақ қазы,бұлт қазы деп бөлінеді. Ішекке сыймағанын телшік деп атайды. қазыныкөбіне қысқа сақтайды. қазы сүрленген сайын демді болады.Ірімшік
Сүттіұйытып, суалғанша қайнатады. қайнауы жеткен ірімшік қызыл сары түскеайналады. Содан кейін оны сүзіп, дорбаға салып, желге, күнге қойыпкептіреді.
Жент
қыста қатпайтын, жазда бұзылмайтын өте демдітағам. Негізі сөктен жасалады. Сөк жармаланғаннан кейін сары май, қант,ірімшік ұнтағы, мейіз салынып араластырылады. Содан кейін ыдысқасалынып, беті тегістеліп, салқын жерге шығарылып қойылады. Шайдастарханының сені.қымыз
Бие сүтінен ашытыпдайындайтын ең қадірлі сусынның бірі. қымыздың емдік, шипалық қасиетіөте жоғары. есіресе туберкулез ауруына шипалы.
Бауырсақ
Ашыған қамырдан оқтаумен 1-1,5 см. қалыңдықта жайылып, көлемі бірдей етіп кесіледі де қыздырылған майға қуырылып дайындалады.
Құрт
Сабадажиналып пісілген іркітті, майы алынғаннан кейін, үлкен қазанға құйыпқайната береді. Ебден қоюланған құртты қапқа құйып суынан тағықұрғатады. Бұдан кейін қолмен, белгілі бір қалыпқа келтіріп, қолменсықпалап өреге жайып кептіреді. құрт жақсы ас, оны әр түрлі тамаққақосады.
