Химия, опубликовано 2018-08-22 20:23:04 by Гость
Помогите пожалуйста ответить на вопрос: Почему крахмал и целлюлоза имеют одинаковую формулу, но представляют собой абсолютно разные вещества?
Ответ оставил Гость
У целлюлозы по сравнению с крахмалом более высоокая молекулярная масса и степень полимеризации. У Крахмала есть и линейное и разветвлённое строение, а целлюлоза имеет только линейное. Крахмал состоит из остатков альфа глюкозы а целюлоза из остатков бетта глюкозы )
Не нашли ответа?
Если вы не нашли ответа на свой вопрос, или сомневаетесь в его правильности, то можете воспользоваться формой ниже и уточнить решение. Или воспользуйтесь формой поиска и найдите похожие ответы по предмету Химия.
Форма вопроса доступна на